Новости

Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

16.04.2017
Источник информации: Аргументы и Факты
Адрес новости: http://www.aif.ru/dontknows/eternal/mozhno_li_dozret_pomidory


Сотрудники «Роскачества» пришли к выводу, что пластмассовый вкус у большинства помидоров из-за того, что они недозрели. А можно ли в домашних условиях их «дозреть»?

В. Комарова, Тверь

Ответ эксперта
0
+
-

Отвечает Владимир Мурашёв, замзавкафедрой выс­ших растений МГУ:

- Да. Есть несколько способов. Раньше, чтобы зелёные томаты дозрели, их клали в валенки - там тепло и темно, как раз то, что нужно. Можно накрыть помидоры старой курткой или шерстяным платком. Через сутки помидоры должны быть съедобными. Ещё один способ: положить томаты вместе с яблоками либо в кастрюлю, либо в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Дело в том, что яблоки выделяют газ этилен, который как раз и помогает томатам дозреть. Главное - не класть неспелые томаты в холодильник или в полиэтиленовый пакет. Это не даёт им дышать, а значит, способствует развитию плесневых грибов и гниению.



Все новости раздела




Другие новости раздела:
В навигацию 2017 года предлагается 9 круизов из Самары до Москвы и обратно, с различным количеством пунктов захода, на маршруте - 5 теплоходов. Первое путешествие начнется 27 мая, последнее 1...
На вокзалах и в метро продают сим-карты для телефонов без паспорта. Разве это не запрещено, ведь любой преступник их может купить?!...
Две фуры и бензовоз столкнулись в Тверской области, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на региональный главк МЧС России. В результате ДТП погибли два человека. Авария произошла в ночь на субботу на...
В Тверской области женщина захватила в заложники человека необычным способом. В качестве оружия она использовала игрушечный пистолет, сообщает пресс-служба СУ СКР по региону. Инцидент произошел еще в...


ПОПУЛЯРНОЕ
Уважаемые жители города Ульяновска, исповедующие иудаизм! От всей души поздравляем вас с одним из важнейших иудейских праздников – Песах!...
Подозреваемые в вербовке в террористическую организацию «Исламское государство» (запрещена в РФ) уроженцы Центральной Азии задержаны в Тверской области. Об этом сообщили во вторник в региональном управлении ФСБ. Речь идет о религиозно-экстремистской ...
В Тверской области женщина захватила в заложники человека необычным способом. В качестве оружия она использовала игрушечный пистолет, сообщает пресс-служба СУ СКР по региону. Инцидент произошел еще в ночь на 20 января в поселке Максатиха. ...