Новости

Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

16.04.2017
Источник информации: Аргументы и Факты
Адрес новости: http://www.aif.ru/dontknows/eternal/mozhno_li_dozret_pomidory


Сотрудники «Роскачества» пришли к выводу, что пластмассовый вкус у большинства помидоров из-за того, что они недозрели. А можно ли в домашних условиях их «дозреть»?

В. Комарова, Тверь

Ответ эксперта
0
+
-

Отвечает Владимир Мурашёв, замзавкафедрой выс­ших растений МГУ:

- Да. Есть несколько способов. Раньше, чтобы зелёные томаты дозрели, их клали в валенки - там тепло и темно, как раз то, что нужно. Можно накрыть помидоры старой курткой или шерстяным платком. Через сутки помидоры должны быть съедобными. Ещё один способ: положить томаты вместе с яблоками либо в кастрюлю, либо в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Дело в том, что яблоки выделяют газ этилен, который как раз и помогает томатам дозреть. Главное - не класть неспелые томаты в холодильник или в полиэтиленовый пакет. Это не даёт им дышать, а значит, способствует развитию плесневых грибов и гниению.



Все новости раздела




Другие новости раздела:
Говорят, что жить на высоких этажах не очень полезно. Это так? ......
На вопросы читателей «АиФ» о финансах отвечает эксперт программы «Деловое утро» на НТВ Тимур Аитов. ......
В течение трех месяцев, с июля по сентябрь, в 13 городах России пройдет большой тест-драйв Chery. Мероприятия состоятся на площадках Казани, Иванова, Ярославля, Санкт-Петербурга, Твери, Брянска,...
Нужно ли подкармливать огурцы? ......


ПОПУЛЯРНОЕ
По информации МУП «Ульяновскэлектротранс» в течение сегодняшнего дня планируется завершить восстановление контактной сети на участке от конечной станции трамвая №4 до разворотного кольца возле фабрики «Волжанка»....
По информации МУП «Ульяновскэлектротранс» в течение сегодняшнего дня планируется завершить восстановление контактной сети на участке от конечной станции трамвая №4 до разворотного кольца возле фабрики «Волжанка»....
В администрации Московского района города Твери прошло торжественное мероприятие, приуроченное к Дню семьи, любви и верности. С 2008 года в России 8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В преддверии этого праздника во всех регионах вручаются ...
По информации МУП «Ульяновскэлектротранс» в течение сегодняшнего дня планируется завершить восстановление контактной сети на участке от конечной станции трамвая №4 до разворотного кольца возле фабрики «Волжанка»....